bannerul paginii

Acidulante

  • Acid citric anhidru | 77-92-9

    Acid citric anhidru | 77-92-9

    Descrierea produselor Acidul citric este un acid organic slab. Este un conservant natural conservant și este, de asemenea, folosit pentru a adăuga un gust acid sau acru alimentelor și băuturilor răcoritoare. În biochimie, baza conjugată a acidului citric, citratul, este importantă ca intermediar în ciclul acidului citric și, prin urmare, apare în metabolismul aproape tuturor viețuitoarelor. Este o pulbere cristalină incoloră sau albă și este folosită în principal ca acidulant, aromatizant și conservant conservant în alimente și...
  • Citrat de magneziu | 144-23-0

    Citrat de magneziu | 144-23-0

    Descrierea produselor Citrat de magneziu (1:1) (1 atom de magneziu per moleculă de citrat), numit mai jos prin denumirea comună, dar ambiguă, citrat de magneziu (care poate însemna și citrat de magneziu (3:2)), este un preparat de magneziu sub formă de sare cu acid citric. Este un agent chimic folosit medicinal ca laxativ salin și pentru a goli complet intestinul înainte de o intervenție chirurgicală majoră sau colonoscopie. De asemenea, este folosit sub formă de pastile ca supliment alimentar cu magneziu. Conține 11,3% magneziu de către noi...
  • Citrat de sodiu | 6132-04-3

    Citrat de sodiu | 6132-04-3

    Descrierea produselor Citratul de sodiu este cristal incolor sau alb și pulbere cristalină. Este inodoroasă și are gust de sare, rece. Va pierde apă cristalină la 150 ° C și se va descompune la temperatură mai ridicată. Se dizolvă în etanol. Citratul de sodiu este folosit pentru a îmbunătăți aroma și pentru a menține stabilitatea ingredientelor active în alimente și băuturi în industria detergenților, poate înlocui tripolifosfatul de sodiu ca un fel de detergent sigur, poate fi folosit în fermentație, injecție, fotografie și m...
  • Citrat de tripotasiu | 866-84-2

    Citrat de tripotasiu | 866-84-2

    Descrierea produselor Citratul de potasiu (cunoscut și ca citrat de tripotasiu) este o sare de potasiu a acidului citric cu formula moleculară K3C6H5O7. Este o pulbere cristalină albă, higroscopică. Este inodor cu gust salin. Conține 38,28% potasiu în masă. În formă monohidrat este extrem de higroscopic și delicvescent. Ca aditiv alimentar, citratul de potasiu este folosit pentru a regla aciditatea. Din punct de vedere medicinal, poate fi folosit pentru a controla pietrele la rinichi derivate fie din acid uric, fie din cis...
  • Acid citric monohidrat | 5949-29-1

    Acid citric monohidrat | 5949-29-1

    Descrierea produselor Acidul citric este un acid organic slab. Este un conservant natural conservant și este, de asemenea, folosit pentru a adăuga un gust acid sau acru alimentelor și băuturilor răcoritoare. În biochimie, baza conjugată a acidului citric, citratul, este importantă ca intermediar în ciclul acidului citric și, prin urmare, apare în metabolismul aproape tuturor viețuitoarelor. Este o pulbere cristalină incoloră sau albă și este folosită în principal ca acidulant, aromatizant și conservant conservant în alimente și...
  • Lactat feros | 5905-52-2

    Lactat feros | 5905-52-2

    Descrierea produselor Lactatul feros, sau lactat de fier (II), este un compus chimic format dintr-un atom de fier (Fe2+) și doi anioni lactat. Are formula chimică Fe(C3H5O3)2. Este un regulator de aciditate și un agent de reținere a culorii și este, de asemenea, folosit pentru a fortifica alimentele cu fier. Specificație Element Specificație Descriere Pulbere galben deschis verde Identificare Pozitiv Fe total >=18,9% Feros >=18,0% Umiditate =<2,5% Calciu =<1,2% Metale grele (...
  • Lactat de calciu | 814-80-2

    Lactat de calciu | 814-80-2

    Descrierea produselor Lactatul de calciu este granulat sau pulbere alb fără miros și poate fi ușor dizolvat în apă fierbinte, dar nu în solvent anorganic. Este produs prin adoptarea procesului de fermentație folosind tehnologia de inginerie biolocală cu amidon ca materii prime. Fortificator de nutriție pentru calciu, agent de tamponare și agent de creștere pentru pâine și produse de patiserie, este mai ușor de absorbit ca agent de întărire. Poate preveni calcifamele ca medicament. În industria alimentară 1. Este o sursă fină de calciu, noi...
  • Lactat de sodiu | 72-17-3

    Lactat de sodiu | 72-17-3

    Descrierea produselor Lactatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului lactic produsă prin fermentarea unei surse de zahăr, cum ar fi porumbul sau sfecla, și apoi neutralizarea acidului lactic rezultat pentru a crea un compus având formula NaC3H5O3. Ca aditiv alimentar, dar este disponibil și sub formă de pulbere. Încă din 1836, lactatul de sodiu era recunoscut ca o sare a unui acid slab, mai degrabă decât o bază, și atunci se știa că lactatul trebuia metabolizat în ficat înainte ca sodiul să poată avea...
  • Acid lactic | 598-82-3

    Acid lactic | 598-82-3

    Descrierea produselor Acidul lactic este un compus chimic care joacă un rol în mai multe procese biochimice. Cunoscut și sub numele de acid din lapte, este un compus chimic care joacă un rol în mai multe procese biochimice. La animale, L-lactatul este produs în mod constant din piruvat prin intermediul enzimei. lactat dehidrogenază (LDH) într-un proces de fermentație în timpul metabolismului normal și exercițiului fizic. Nu crește în concentrație până când rata producției de lactat depășește rata de eliminare a lactatului care...
  • Acid L(+)-tartric | 87-69-4

    Acid L(+)-tartric | 87-69-4

    Descrierea produselor Acidul L(+)-tartric este cristale incolore sau translucide sau o pulbere cristalină, granulară, albă. Este inodor, are un gust acid și este stabil în aer. Acidul L(+)-tartric este utilizat pe scară largă ca acidulant în băuturi și alte alimente. Cu activitatea sa optică, acidul L(+)-tartric este folosit ca agent de rezoluție chimică pentru a elimina DL-amino-butanol, un intermediar pentru medicamentul antitubercular. Și este folosit ca un bazin chiral pentru a sintetiza derivați de tartrat. Cu...
  • Acid fumaric | 110-17-8

    Acid fumaric | 110-17-8

    Descrierea produselor Acidul fumaric este sub formă de cristal incolor, prezent în multe tipuri de ciuperci și carne de vită proaspătă. Acidul fumaric poate fi utilizat la fabricarea rășinilor poliesterice nesaturate. Acidul fumaric este un acidulent alimentar folosit mult timp deoarece nu este toxic. Ca aditiv alimentar, acidul fumaric este un ingredient alimentar esențial în aprovizionarea noastră cu alimente. În calitate de furnizor de top de aditivi alimentari și ingrediente alimentare în China, vă putem oferi acid fumaric de înaltă calitate. Folosit un...
  • Acid L-Malic | 97-67-6

    Acid L-Malic | 97-67-6

    Descrierea produselor Acidul L-Malic poate fi găsit pe scară largă în legume și fructe, în special în mere, banane, portocale, fasole, cartofi și morcovi. Deoarece corpul nostru conține doar dehidrogenază malică, putem folosi numai acidul L-Malic. Și acidul L-Malic este un produs vital al aditivilor și ingredientelor noastre alimentare. (1) În industria alimentară: poate fi utilizat la prelucrarea și prepararea băuturilor, lichiorului, sucului de fructe și fabricarea bomboanelor și gemului etc. Are și efecte ...
12Următorul >>> Pagina 1 / 2