Pudră de roșii deshidratate
Descrierea produselor
Plină de aromă, pudra de roșii deshidratată este un plus delicios și versatil la multe rețete. Este ușor de făcut și este perfect pentru conservarea roșiilor într-un mod care economisește spațiu.
Pudra de roșii este bogată în fibre alimentare care ajută tractul digestiv și promovează o senzație de sațietate. Antioxidanții de protecție prezenți în roșii, cum ar fi licopenul, apără celulele împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi și pot reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul.
Caietul de sarcini
| ARTICOL | STANDARD |
| Aspect | Pulbere, fără aglomerare |
| Culoare | Portocaliu până la roșu portocaliu |
| Aromă/aromă | Tipic de tomate, lipsit de alt miros |
| Umiditate | 7,0% maxim |
| Frasin | 3,0% maxim |
| Material străin | Nici unul |
| Defecte | 3,0% maxim |
| Numărarea plăcilor aerobe | 10.000/g maxim |
| Mucegai și drojdie | 300/g maxim |
| Coliformi | 400/g maxim |
| E．Coli | Negativ |
| Salmonella | Niciunul detectat |
| Listeria | Niciunul detectat |
