Succinat disodic | 150-90-3
Descriere produs:
Ca ingredient folosit în șunci, cârnați, lichide de condimente și alte alimente.
Se recomandă să fie adăugat fie exclusiv, fie împreună cu alți potențiatori de aromă, cum ar fi MSG.
Specificația produsului:
| Test | ≥98% |
| Valoarea pH-ului, soluție de apă 5%. | 7-9 |
| Arsenic (As2O3) | ≤2PPM |
| Metale grele (Pb) | ≤10PPM |
| Sulfat (SO2-4) | ≤0,019% |
| Substanțe reducătoare de permanganat de potasiu | Calificat |
| Pierdere prin uscare (120°C, 3h) | ≤2% |
