Acid eritorbic | 89-65-6
Descrierea produselor
Acidul eritorbic sau eritorbat, cunoscut anterior ca acid izoAscorbic și acid D-araboascorbic, este un stereoizomer al acidului ascorbic. Acidul eritorbic, formula moleculară C6H806, masă moleculară relativă 176,13. Cristale albe până la galben pal care sunt destul de stabile în aer în stare uscată, dar se deteriorează rapid atunci când sunt expuse la atmosferă în soluție. Proprietățile sale antioxidante sunt mai bune decât acidul ascorbic, iar prețul este ieftin. Deși nu are niciun efect fiziologic al acidului ascorbic, nu va împiedica absorbția acidului ascorbic de către organismul uman.
Și proprietățile sale chimice au multe asemănări cu Vc, dar ca antioxidant, are avantajul inimitabil pe care nu îl are Vc: în primul rând, este superior antioxidării decât Vc, prin urmare, amestecat cu Vc, poate proteja eficient proprietățile componenta Vc în îmbunătățirea proprietăților au rezultate foarte bune, protejând în același timp culoarea Vc. În al doilea rând, securitate mai mare, fără reziduuri în corpul uman, participând la metabolism după absorbția de către corpul uman, care poate fi transformat parțial în Vc. În ultimii ani, medicina chineză ia ca informații complementare să fie utilizate în film Vc, Vc Yinqiao-Vc, și produse de îngrijire a sănătății, și obține un efect bun.
| Numele produsului | Acid eritorbic |
| Aspect | Pulbere de cristal alb |
| puritate | 99% |
| Nota | Clasa alimentara |
| CAS | 89-65-6 |
| Metode de testare | HPLC |
| MOQ | 1 kg |
| Pachet | 1 kg/sac folie, 25 kg/tambur |
| Timpul de livrare | 5-10 zile lucrătoare |
| Timp de raft | 2 ani |
Aplicație
Acidul eritorbic este utilizat pe scară largă în efectul antioxidant al produselor din carne, al produselor din pește, al produselor din pește și crustacee și al produselor congelate. Acidul eritorbic are și efectul de a preveni mirosul acizilor grași nesaturați din pește și crustacee.
Caietul de sarcini
| Articol | Specificații — FCC IV |
| Nume | Acid eritorbic |
| Aspect | Pulbere sau granule cristaline, albe, inodore |
| Testare (pe bază uscată) | 99,0 – 100,5% |
| Formula chimică | C6H8O6 |
| Rotatie specifica | -16,5 — -18,0 º |
| Rezidu la aprinderec | < 0,3% |
| Pierdere la uscare | < 0,4% |
| Dimensiunea particulelor | 40 ochiuri |
| Metale grele | < 10 ppm max |
| Duce | < 5 ppm |
| Arsenic | < 3 ppm |
