Fibra Boba
Arome
Original
Sakura și Peach
Brown Sugara
Mango
Descriere
„Fiber Boba” este un topping sferic realizat din extract de alge marine naturale și curdlan, care este bogat în fibre alimentare.
Rezistența la îngheț se schimbă în rezistența la îngheț/congelabil
Nu vor mai fi reziduuri de gheață după înghețare și va rămâne elastică.
Rezistență la temperaturi ridicate: sterilizare secundară, coacere la temperatură ridicată.
Aroma produsului poate fi personalizată.
Caietul de sarcini
| Parametrii produsului | Valoare numerică |
| Conținut solid | ≥60% |
| Proprietate de rezistență la căldură | Rezistă la sterilizare la 121℃/potrivit pentru coacere |
| Proprietate de rezistență la îngheț | Rezistă la îngheț la -18℃ |
| Perioada de valabilitate | 9 luni (ambiant) |
| Dimensiunea ambalajului | 50g/1kg/10kg |
