Colagen hidrolizat | 92113-31-0

Descriere produs:

După hidroliza enzimatică a colagenului, acesta poate deveni colagen hidrolizat (Hydrolyzed Colagen, cunoscut și sub denumirea de peptidă de colagen).

Polipeptida de colagen conține 19 tipuri de aminoacizi. Colagenul (numit și colagen) este o proteină structurală a matricei extracelulare și este componenta principală a matricei extracelulare (ECM), reprezentând aproximativ 85% din solidele fibrelor de colagen.

Colagenul este o proteină omniprezentă în organismul animal, în principal în țesutul conjunctiv (os, cartilaj, piele, tendon, tenacitate etc.) 6%.

În multe organisme marine, cum ar fi pielea peștilor, conținutul său de proteine ​​este chiar de până la 80%.

Funcția colagenului hidrolizat

Colagenul hidrolizat este utilizat pe scară largă în cosmetică, având funcții precum antirid, albire, reparare, hidratare, curățare și îmbunătățire a elasticității pielii.

Colagenul hidrolizat poate fi utilizat în produsele de îngrijire corporală, care pot activa celulele, pot îmbunătăți funcția imunitară, pot sfida îmbătrânirea, pot preveni îmbătrânirea pielii, pot reduce greutatea, pot tonifica corpul, măresc sânii și așa mai departe.

Metoda de producere a colagenului hidrolizat

Colagenul hidrolizat este extras din oasele și pielea animalelor care au trecut în carantină de sănătate, iar mineralele din oase și piele sunt eluate cu acid diluat alimentar. Porc sau pește) după ce a fost tratată cu alcali sau acid, apa de osmoză inversă de înaltă puritate este folosită pentru a extrage proteina macromoleculară de colagen la o anumită temperatură, iar apoi printr-un proces special de hidroliză enzimatică, lanțul macromolecular este tăiat eficient și cel mai complet retenție Grupuri eficiente de aminoacizi, și devin colagen hidrolizat cu o greutate moleculară de 2000-5000 Daltoni.

Procesul de producție atinge cel mai înalt nivel de activitate biologică și puritate prin filtrarea multiplă și îndepărtarea ionilor de impurități și printr-un proces secundar de sterilizare care include o temperatură ridicată de 140 °C pentru a se asigura că conținutul bacterian este sub 100/g (acest nivel de microorganismele este mult mai mare de 1000/g din standardul UE) și s-a uscat prin pulverizare printr-o granulație secundară specială pentru a forma o pulbere de colagen hidrolizată foarte solubilă, complet digerabilă. Solubil în apă rece, ușor de digerat și absorbit.

Avantajele colagenului hidrolizat

(1) Colagenul hidrolizat are o absorbție bună de apă:

Absorbția apei este capacitatea proteinelor de a absorbi sau de a absorbi apa. După hidroliza colagenazei, se formează colagenul hidrolizat, iar un număr mare de grupări hidrofile sunt expuse, rezultând o creștere semnificativă a absorbției de apă.

(2) Solubilitatea colagenului hidrolizat este bună:

Solubilitatea în apă a proteinei depinde de numărul de grupări ionizabile și grupări hidrofile din molecula acesteia. Hidroliza colagenului determină ruperea legăturilor peptidice, rezultând unele grupări hidrofile polare.

Creșterea numărului de (cum ar fi -COOH, -NH2, -OH) reduce hidrofobicitatea proteinei, crește densitatea de sarcină, crește hidrofilitatea și crește solubilitatea în apă.

(3) Capacitate mare de reținere a apei a colagenului hidrolizat:

Capacitatea de reținere a apei a proteinei este afectată de concentrația proteinei, masa moleculară, speciile de ioni, factorii de mediu etc. și este de obicei exprimată prin rata reziduală a apei.

Pe măsură ce gradul de hidroliză a colagenului crește, și rata de retenție a apei crește treptat.

(4) Chemotaxia colagenului hidrolizat la fibroblaste:

Prolil-hidroxiprolina va apărea în sângele periferic după ingestia umană de colagen hidrolizat, iar prolil-hidroxiprolina poate stimula pielea Fibroblastele cresc, crește numărul de fibroblaste care migrează în piele, îmbunătățește transformarea celulelor epidermice, accelerează fluxul de apă prin stratul de piele, îmbunătățește capacitatea de hidratare a pielii și previne formarea ridurilor profunde.

Aplicarea colagenului hidrolizat în produse cosmetice

Colagenul este hidrolizat enzimatic pentru a forma colagen hidrolizat, iar structura sa moleculară și greutatea moleculară sunt modificate, ducând la modificări ale proprietăților sale funcționale, cum ar fi absorbția de apă, solubilitatea și retenția de apă.

Chemotaxia colagenului hidrolizat la fibroblaste stimulează creșterea fibroblastelor în piele, crește semnificativ densitatea fibroblastelor, diametrul și densitatea fibrei de colagen și procentul de sulfat de dermatan în decorină, făcând pielea puternică mecanic. elasticitate, capacitate de hidratare mai puternică și îmbunătățirea ridurilor fine și profunde ale pielii.