Colagen de pește hidrolizat
Descriere produs:
Colagenul de pește hidrolizat este proteina structurală primară care se găsește în țesuturile conjunctive din organism, inclusiv în piele, oase, cartilaj, tendoane și ligamente. Dar, odată cu îmbătrânirea, oamenii își pierd treptat colagenul, trebuie să întărim și să menținem sănătatea în funcție de absorbția din colagenul artificial. Colagenul poate fi extras din Pielea sau Gristle de pește marin proaspăt, bovine, porcine și pui, sub formă de pulbere, deci este foarte comestibil. Luați diferite tehnici, există colagen hidrolizat, colagen activ, peptidă de colagen, gelatină și așa mai departe.
Aplicarea produsului:
Colagenul poate fi folosit ca alimente sănătoase; poate preveni bolile cardiovasculare;
Colagenul poate servi ca aliment cu calciu;
Colagenul poate fi folosit ca aditivi alimentari;
Colagenul poate fi utilizat pe scară largă în alimente congelate, băuturi, produse lactate și așa mai departe;
Colagenul poate fi utilizat pentru populații speciale (femei aflate la menopauză);
Colagenul poate fi folosit ca materiale de ambalare a alimentelor.
Specificația produsului:
| Articol | Standard |
| Culoare | Alb până la aproape alb |
| Miros | Miros caracteristic |
| Dimensiunea particulelor <0,35 mm | 95% |
| Frasin | 1%±0,25 |
| Grăsime | 2,5%±0,5 |
| Umiditate | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Metale grele | 10% ppm max |
| Date nutriționale (calculate pe specificații) | |
| Valoare nutrițională per 100g produs KJ/399 Kcal | 1690 |
| Proteine (N*5,55) g/100g | 92,5 |
| Carbohidrați g/100g | 1.5 |
| Date microbiologice | |
| Bacterian total | <1000 ufc/g |
| Drojdie și mucegaiuri | <100 ufc/g |
| Salmonella | Absenta in 25g |
| E. coli | <10 ufc/g |
| Pachet | Max.10kg sac de hârtie net cu căptușeală interioară |
| Max.20kg tambur net cu căptușeală interioară | |
| Starea de depozitare | Pachet închis la cca. 18¡æ și o umiditate <50% |
| Perioada de valabilitate | În cazul ambalajului intact și până la cerințele de depozitare de mai sus, perioada de valabilitate este de doi ani. |
