-
Alginat de sodiu | 9005-38-3
Descrierea produselor Carrageenanul este semirafinat de calitate alimentară Kappa Karrageenan (E407a) extras din algele Eucheuma cottonii. Formează geluri termoreversibile la concentrație suficientă și este foarte sensibilă la ionii de potasiu, ceea ce îi îmbunătățește foarte mult proprietățile gelificante. Caragenanul este stabil în mediu alcalin. Caragenanul este o familie naturală de carbohidrați extrași din alge marine roșii.. Caragenanul este extras cu apă în condiții neutre sau alcaline la temperaturi ridicate... -
Gelatina | 9000-70-8
Descrierea produselor Gelatina (sau gelatina) este o substanță solidă translucidă, incoloră, fragilă (când este uscată), fără aromă, derivată din colagenul în principal din pielea de porc (pielea) și oasele de bovine. Este folosit în mod obișnuit ca agent de gelifiere în producția de alimente, produse farmaceutice, fotografie și produse cosmetice. Substanțele care conțin gelatină sau care funcționează într-un mod similar se numesc gelatinoase. Gelatina este o formă de colagen hidrolizată ireversibil și este clasificată ca aliment. Se gaseste in unele... -
Caragenan | 9000-07-1
Descrierea produselor Carrageenanul este semirafinat de calitate alimentară Kappa Karrageenan (E407a) extras din algele Eucheuma cottonii. Formează geluri termoreversibile la concentrație suficientă și este foarte sensibilă la ionii de potasiu, ceea ce îi îmbunătățește foarte mult proprietățile gelificante. Caragenanul este stabil în mediu alcalin. Caragenanul este o familie naturală de carbohidrați extrași din alge marine roșii.. Caragenanul este extras cu apă în condiții neutre sau alcaline la temperaturi ridicate... -
Polidextroză | 68424-04-4
Descrierea produselor Polidextroza este un polimer sintetic nedigerabil al glucozei. Este un ingredient alimentar clasificat drept fibre solubile de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), precum și de Health Canada, din aprilie 2013. Este frecvent utilizat pentru a crește conținutul de fibre non-dietetice din alimente, pentru a înlocui zahărul și pentru a reduce conținutul de calorii și grăsimi. Este un ingredient alimentar multifuncțional sintetizat din dextroză (glucoză), plus aproximativ 10% sorbitol și 1% acid citric. Este... -
Zaharină de sodiu | 6155-57-3
Descrierea produselor Zaharina de sodiu a fost produsă pentru prima dată în 1879 de Constantin Fahlberg, care era un chimist care lucra la derivații de gudron de cărbune la Universitatea Johns Hopkins. De-a lungul cercetărilor sale, a descoperit accidental zaharinele de sodiu cu o aromă intens dulce. În 1884, Fahlberg a solicitat brevete în mai multe țări, deoarece a descris metode de producere a acestei substanțe chimice, pe care a numit-o zaharină. Este cristal alb sau putere cu dulceață inodoroasă sau ușoară, ușor de dizolvat... -
Ciclamat de sodiu | 139-05-9
Descrierea produselor Ciclamatul de sodiu este un ac alb sau cristal fulgi sau pulbere cristalină. Este un îndulcitor sintetic nenutritiv care este de 30 până la 50 de ori mai dulce decât zaharoza. Este inodor, stabil la căldură, lumină și aer. Este tolerant la alcalinitate, dar ușor tolerant la aciditate. Produce dulceață pură, fără gust amar. Este utilizat pe scară largă în diferite alimente și este potrivit pentru pacienții diabetici și obezi. Având un gust dulce pur, ciclamatul de sodiu este artificial... -
Aspartam | 22839-47-0
Descrierea produselor Aspartamul este un îndulcitor artificial fără carbohidrați, ca îndulcitor artificial, aspartamul are un gust dulce, aproape fără calorii și carbohidrați. Aspartamul este de 200 de ori mai mult decât zaharoza dulce, poate fi absorbit complet, fără nici un rău, metabolismul organismului. Aspartam sigur, gust pur. în prezent, aspartamul a fost aprobat pentru utilizare în peste 100 de țări, a fost utilizat pe scară largă în băuturi, bomboane, alimente, produse de îngrijire a sănătății și toate tipurile. Aprobat de FDA în 1981 pentru... -
Sirop bogat în fructoză | 7776-48-9
Descrierea produselor Siropul bogat în fructoză este utilizat pe scară largă în băuturi și alimente ca înlocuitor de zaharoză. Siropul de fructoză ridicată este derivat din amidon de porumb de înaltă calitate prin hidroliză prin preparare enzimatică, reacție prin izomerază și rafinare. Are același dulce ca zaharoza, dar un gust mai bun decât zaharoza. Fructoza este utilizată pe scară largă în băuturi, băuturi carbogazoase, băuturi cu fructe, pâine, prăjituri, conserve de fructe, gemuri, suc, produse lactate etc. Are proprietățile incolore, inodore, fluiditate bună, ea... -
Glucoză lichidă | 5996-10-1
Descrierea produselor Glucoza lichidă este făcută din amidon de porumb de înaltă calitate, sub strict control al calității. Solid uscat: 75%-85%. Glucoza lichidă numită și sirop de porumb este sirop, făcut folosind amidon de porumb ca materie primă și este compus în principal din glucoză. O serie de două reacții enzimatice sunt utilizate pentru a transforma amidonul de porumb în sirop de porumb. Utilizările sale majore în alimentele preparate comercial sunt ca îngroșător, îndulcitor și pentru proprietățile sale de reținere a umidității (umectant), care mențin alimentele umede și ajută la t.. . -
Dextroză monohidrat | 5996-10-1
Descrierea produselor Dextroză monohidrat este un fel de cristal alb hexagonal care a folosit amidon ca materie primă. Este folosit ca îndulcitor. După ce amidonul de porumb s-a transformat în sirop de dextroză prin adoptarea tehnicii cu duble enzimă, mai are nevoie de procese precum îndepărtarea reziduurilor, decolorarea, îndepărtarea sărurilor prin schimb de ioni, apoi prin concentrare, cristalizare, deshidratare, absorbție, evaporare etc. Dextroza alimentelor gradul este utilizat pe scară largă în toate tipurile de alimente... -
Dextroză anhidră | 50-99-7
Descrierea produselor Dextroza anhidră cu îmbunătățirea stării de ridicare este utilizată pe scară largă în industria alimentară ca înlocuitor al zaharozei. Este folosit ca hrană care poate spori energia din corpul uman, cu efect de detoxifiere și diereză. Este folosit în principal în industria farmaceutică. De asemenea, îl folosim ca un dulce. Dextroza anhidră este sub formă de cristal incolor sau pulbere cristalină albă, cu o aromă dulce. Dextroza anhidră poate fi folosită... -
Sorbitol | 50-70-4
Descrierea produselor Sorbitol 70% 1. Substanță uscată: 70% 2. Îndulcitor fără zahăr Reținere mai bună a umidității Rezistență la acizi Sorbitolul este un nou tip de îndulcitor realizat din glucoză purificată ca material prin hidrogenare, rafinare, concentrare. Când a fost absorbit de corpul uman, se răspândește lent și apoi se oxidează în fructoză și participă la metabolizarea fructozei. Nu afectează glicemia și zahărul uric. Prin urmare, poate fi folosit ca îndulcitor pentru diabetici. Cu umiditate ridicată...
