Alginat de propilenglicol | 9005-37-2
Descrierea produselor
Alginatul de propilenglicol sau PGA este un aditiv folosit în principal ca agent de îngroșare în anumite tipuri de alimente. Este făcută din planta de alge sau din anumite tipuri de alge, care este procesată și transformată într-o pulbere chimică gălbuie, granulată. Pulberea este apoi adăugată la alimentele care necesită îngroșare. Alginatul de propilenglicol a fost folosit de mulți ani ca conservant alimentar. Multe companii producătoare de alimente îl folosesc în cele mai comune produse alimentare de uz casnic. Cele mai multe tipuri de alimente asemănătoare gelului, inclusiv iaurt, jeleuri și gemuri, înghețată și sosuri de salată conțin alginat de propilenglicol. Anumite condimente și gumă de mestecat conțin și ele această substanță chimică. Unele tipuri de cosmetice folosite pe piele folosesc această substanță chimică ca ingredient pentru a îngroșa sau a păstra un produs de machiaj.
Caietul de sarcini
| ARTICOLE | STANDARD |
| Aspect | Pulbere albă până la aproape albă |
| Vâscozitate (1%, mPa.s) | După nevoie |
| Dimensiunea particulelor | 95% trec 80 mesh |
| Gradul de esterificare (%) | ≥ 80 |
| Pierdere la uscare (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Propilenglicol total (%) | 15-45 |
| propilenglicol liber (%) | ≤15 |
| Cenușă insolubilă (%) | ≤1 |
| Arsenic (As) | ≤3 mg/kg |
| Plumb (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Mercur (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Cadmiu (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Metale grele (ca Pb) | ≤20 mg/kg |
| Număr total de plăci (ufc/g) | ≤ 5000 |
| Drojdie și mucegai (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Negativ |
| E. Coli/ 5g | Negativ |
