Dextrină rezistentă | 9004-53-9

Resistant Desstrin este o pulbere de culoare albă până la galben deschis și este un fel de fibră dietetică solubilă în apă care este făcută din amidon natural de porumb nemodificat genetic ca materie primă, după un anumit grad de hidroliză, polimerizare, separare și alte etape. Conținutul său scăzut de calorii, solubilitatea bună, dulceața și mirosul ușor rămân stabile în condiții de temperatură ridicată, pH variabil, mediu umed și forță de tăiere mare. Poate fi folosit în alimente, băuturi, capsule cu pulbere și alte produse procesate. Un număr mare de studii au arătat că dextrina rezistentă este un produs natural care integrează diverse funcții precum reglarea sănătății intestinale, prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare, beneficiul prebioticelor și scăderea zahărului din sânge.

Aplicație：

1.Food: folosit în produse lactate, alimente din carne, produse de patiserie, paste, condimente etc. Aplicare în produse lactate: dextrinele rezistente pot fi adăugate pur și simplu în băuturile lactate îmbogățite cu fibre alimentare, cum ar fi zahărul, fără a afecta aroma originală a alimentelor. ; dextrinele rezistente au un gust asemănător cu grăsimile și calorii scăzute. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru o porție de zahăr sau grăsime pentru a prepara înghețată cu conținut scăzut de calorii, băuturi cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și altele asemenea. Adăugarea dextrinei rezistente permite utilizarea pe deplin a funcțiilor biologice ale bacteriilor lactice, ale bifidobacteriilor și ale altor bacterii intestinale benefice. A generat un mare efect de multiplicare.

①.Aplicarea la sugari și copii mici: Sugarii și copiii mici, în special bifidobacteriile din organism după înțărcare, sunt în scădere rapidă, ceea ce duce la diaree, anorexie, pirozie și utilizarea redusă a nutrienților. Consumul de alimente rezistente la dextrină solubile în apă poate crește utilizarea nutrienților. Și promovează absorbția calciului, fierului, zincului și a altor oligoelemente.

②.Aplicarea în tăiței: Adăugarea diferitelor tipuri de fibre alimentare la pâine, taro, orez și tăiței poate crește și îmbunătăți culoarea pâinii. Adăugarea a 3% până la 6% din conținutul de fibre alimentare al făinii poate întări glutenul aluatului și poate lăsa coșul. Pâinea la abur are un gust bun și o aromă deosebită; Coacerea biscuiților are cerințe de calitate foarte scăzută pentru glutenul de făină, ceea ce facilitează adăugarea de dextrine rezistente în proporții mari și este mai favorabilă producerii de diverse prăjituri de îngrijire a sănătății bazate pe funcția fibrelor; prăjiturile sunt produse în procesul de producție. O cantitate mare de umiditate se va solidifica într-un produs moale la coacere, afectând calitatea, dextrina rezistentă solubilă în apă adăugată la tort, poate menține produsul moale și umed, poate crește durata de valabilitate, poate prelungi timpul de depozitare la raft.

③.Aplicare în produsele din carne: Dextrina rezistentă ca fibre alimentare poate absorbi aromele și poate preveni volatilizarea substanțelor aromatice. Adăugarea unei anumite cantități de fibre alimentare poate crește randamentul produsului, crește gustul și calitatea; Fibrele alimentare solubile în apă pot fi folosite ca un excelent substitut al grăsimilor pentru a produce un conținut ridicat de proteine, fibre alimentare, sărace în grăsimi, sărace, calorii și șuncă funcțională pentru îngrijirea sănătății.

2. Medicamente: alimente sănătoase, umpluturi, materii prime farmaceutice etc.

3.Producție industrială: petrol, producție, produse agricole, baterii, piese turnate de precizie etc.

4.Produse din tutun: creme hidratante antigel aromate care pot înlocui glicerina ca tutun tăiat.

5.Cosmetice: demachiante faciale, creme de înfrumusețare, loțiuni, șampoane, măști etc.

6.Feed: Conserve pentru animale de companie, hrana pentru animale, hrana acvatică, hrana pentru vitamine, produse de medicină veterinară etc.