Lecitină de soia | 8002-43-5
Descrierea produselor
Lecitina de soia este un ingredient minunat de adăugat la rețetele tale culinare și de îngrijire a corpului. Conține multe proprietăți benefice și este folosit ca emulgator, îngroșător, stabilizator, conservant ușor, hidratant și emolient. Lecitina poate fi utilizată în aproape orice rețetă și se găsește în mod obișnuit atât în produsele alimentare, cât și în produsele cosmetice. Din punct de vedere cosmetic, poate fi adăugat la creme hidratante, machiaj, șampoane, balsamuri, produse de spălat pentru corp, balsamuri de buze și multe alte produse. Este o alternativă excelentă la alți agenți emulsionanți și stabilizatori, dintre care unii provin din surse petrochimice. Pentru uz alimentar, lecitina se găsește adesea în ciocolată, produse de patiserie, sosuri de salată și multe alte alimente preparate.
Caietul de sarcini
INDEX | SPECIFICAȚII |
ASPECT | PUDRĂ CREMĂ ALBĂ & GALBENĂ |
PROTEINE (BAZA USCATĂ) | >=68,00% |
UMIDITATE | =<8,00% |
DIMENSIUNE PARTICULARITĂ | 95% PASS 100 MESH |
PH | 6,0- 7,5 |
FRASIN | =<6,00% |
GRĂSIME | =<0,5% |
NUMĂR TOTAL DE PLĂCURI | =<8000 CFU/G |
SALMONELLA | NEGATIV |
COLIFORME | NEGATIV |
Drojdie și mucegai | =<50G |