Acid succinic | 110-15-6
Descrierea produselor
Acidul succinic (/səkˈsɪnɨk/; Denumirea sistematică IUPAC: acid butandioic; cunoscut istoric ca spirit de chihlimbar) este un acid diprotic, dicarboxilic cu formula chimică C4H6O4 și formula structurală HOOC-(CH2)2-COOH. Este un solid alb, inodor. Succinatul joacă un rol în ciclul acidului citric, un proces de producere a energiei. Numele derivă din latinescul succinum, adică chihlimbar, din care se poate obține acidul. Acidul succinic este un precursor al unor poliesteri specializați. Este, de asemenea, o componentă a unor rășini alchidice.
Acidul succinic este produs în industria alimentară și a băuturilor, în primul rând ca regulator de aciditate. Producția globală este estimată la 16.000 până la 30.000 de tone pe an, cu o rată de creștere anuală de 10%. Creșterea poate fi atribuită progreselor în biotehnologia industrială care încearcă să înlocuiască substanțele chimice pe bază de petrol în aplicații industriale. Companii precum BioAmber, Reverdia, Myriant, BASF și Purac progresează de la producția la scară demonstrativă de acid succinic pe bază de bio la comercializarea viabilă.
De asemenea, este vândut ca aditiv alimentar și supliment alimentar și este, în general, recunoscut ca sigur pentru acele utilizări de către Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente. Ca excipient în produsele farmaceutice este utilizat pentru a controla aciditatea și, mai rar, tabletele inefervescente.
Caietul de sarcini
| ARTICOLE | STANDARD |
| Aspect | Pulbere de cristal alb |
| % continut | 99,50% min |
| Punct de topire °C | 184-188 |
| Fier % | 0,002%Max |
| Clorura (Cl) % | 0,005%Max |
| Sulfat % | 0,02%Max |
| Oxid ușor mg/L | 1,0 Max |
| Heavy Metal % | 0,001%Max |
| % arsenic | 0,0002%Max |
| Rezidu la aprindere % | 0,025%Max |
| % umiditate | 0,5%Max |
