Vanilie
Descrierea produselor
Vanilia este un amestec format din vanilină, glucoză și arome, amestecat prin metoda științifică și nouă. Este solubil în apă, cu aromă bogată de lapte și poate fi folosit în pâine, prăjituri, produse de cofetărie, înghețată, băuturi, produse lactate, lapte de soia și așa mai departe.
Vanilia are o aromă groasă, proaspătă, de lapte. Este perfect aplicat ca aditiv în industria alimentară. Are o aromă elegantă și o bună solubilitate în apă. Poate fi folosit direct în prăjituri, bomboane, înghețată, băuturi, produse lactate și lapte de fasole, etc. Poate fi folosit și ca aditiv în furaje.
Caietul de sarcini
| ARTICOL | STANDARD |
| Aspect | Pudră cristalină albă până la roz deschis |
| Miros | Miroși arome puternice cremoase cu parfumuri de fructe |
| Solubilitate | 1 gram complet solubil în 3ml 70% sau 25ml 95% etanol face o soluție transparentă |
| Punct de topire (℃) | >= 87 |
| Pierdere la uscare (%) | =< 10 |
| Arsenic | =< 3 mg/kg |
| Total de metale grele (ca pb) | =< 10 mg/kg |
