Bicarbonat de amoniu | 1066-33-7
Descrierea produselor
Pulbere cristalină albă, cu miros slab de amoniac, cu greutate specifică 1.586, stabilitate termică slabă, absoarbe umezeala atunci când este expus la aer umed, descompus în NH3, CO2 și H2O la 35 de grade Celsius, liber solubil în apă, dar etanol și acetonă insolubil. Utilizări: este folosit în principal ca agent de spumare a unor produse de panificație precum pâinea, biscuiții, prăjiturile etc. În plus, este utilizat pe scară largă în echipamente chimice și electronice etc.
Caietul de sarcini
| ARTICOL | STANDARD |
| Aspect | Cristale albe sau pulbere cristalină |
| Test (ca NH4HCO3, %) | 99,0-100,5 |
| Cloruri (ca Cl, %) | =< 0,003 |
| Compus cu sulf (ca SO4, %) | =< 0,007 |
| Rezidu după evaporare (%) | =< 0,008 |
| Rotație optică specifică | +20,5° ~ +21,5° |
| Duce | =< 3 mg/kg |
| Arsenic | =< 2 mg/kg |
| Metale grele totale (ca Pb) | =< 10 mg/kg |
