Maltodextrină | 9050-36-6

Maltodextrina este un fel de produs de hidroliză între amidon și zahăr din amidon. Are caracteristici de fluiditate și solubilitate bună, visciditate moderată, emulsionare, stabilitate și anti-recristalizare, absorbabilitate scăzută a apei, aglomerare mai mică, purtător mai bun pentru îndulcitori. aromatizator, umplutură. Prin urmare, maltodextrina este utilizată pe scară largă în alimente congelate, produse lactate, medicamente, produse alimentare, hârtie, textile, materiale de construcție, produse chimice etc.

Confecție

Îmbunătățirea gustului, tenacității și structurii alimentelor; Prevenirea recristalizării și prelungirea termenului de valabilitate.

Băuturi

Băuturile sunt preparate științific cu maltodextrină, care adaugă mai multă aromă, solubilă, consistentă și delicioasă și reduce gustul dulce și costul. Există mai multe avantaje ale acestor tipuri de băuturi decât cele ale băuturilor și alimentelor tradiționale, cum ar fi înghețata, ceaiul rapid și cafeaua etc.

În fast-food-uri

Ca umplutură sau purtător bun, poate fi folosit în alimentele pentru sugari pentru a-și îmbunătăți calitatea și funcția de îngrijire a sănătății. Este benefic pentru copii.

În conserve

Adăugați consistență, îmbunătățiți forma, structura și calitatea.

În industriile de fabricare a hârtiei

Maltodextrina poate fi folosită în industria hârtiei ca material de legătură, deoarece are o fluiditate bună și o tensiune de coeziune puternică. Calitatea, structura și forma hârtiei pot fi îmbunătățite.

În industria chimică și farmaceutică

Maltodextrina poate fi folosită în cosmetică care poate avea mai mult efect pentru a proteja pielea cu mai multă strălucire și elasticitate. În producția de pastă de dinți, aceasta poate fi folosită ca înlocuitor pentru CMC. Dispersivitatea și stabilitatea pesticidelor vor fi crescute. Este un bun excipient și material de umplutură în fabricarea farmaceutică.

În legume deshidratate

Poate ajuta la menținerea culorii și strălucirii originale, adaugă puțină aromă.

Mai multe domenii de aplicare

Maltodextrina este, de asemenea, utilizată pe scară largă în alte domenii, în afară de industria alimentară.