Fulgi de coriandru deshidratat

Fulgul de coriandru deshidratat este un cristal incolor sau alb și o pulbere cristalină.Are gust de sare, rece.Va pierde apă cristalină la 150° C și se va descompune la temperatură mai ridicată.Se dizolvă în etanol.
Fulgul de coriandru deshidratat este folosit pentru a spori aroma și menține stabilitatea ingredientelor active din alimente și băuturi în industria detergenților, ca un fel de detergent sigur, aloe poate fi folosit în fermentație, injecție, fotografie și placare cu metal.